Rosette
Rosette
En sandwich, en apéritif, à la main, une tranche par tranche … La rosette est un des éléments indispensables à tout bon plateau de charcuterie, nousla préparons soigneusement, séché longtemps afin d’avoir le moelleux et le gouteux.
Petite histoire
Bienvenue sur le site internet de notre Charcuterie B.M., gérée par Monsieur Benoit MEDALLE. Notre charcuterie artisanale est située route de Cardes à Sainte-Croix, au dessus d'Albi, dans le Tarn (81), entre le village de Cords-sur-Ciel et la ville de Gaillac, Albi. Notre entreprise a 30 années d’ancienneté à son actif et a été reprise par Monsieur MEDALLE en 2012. Nous sommes spécialisés dans l’élevage raisonné de porcs aux céréales. Nous vous proposons la vente de viande de porc fraîche et sèche, directement à notre ferme sur Sainte-croix. Nous faisons de la vente de viande de porc dans le Tarn (81) et en Haute-Garonne (31) sur les marchés. Installés dans notre camion, nous serons heureux de vous accueillir sur place et de vous conseiller sur nos produits.
Contact Info
- 565, Route de Cordes 81150 Sainte-Croix
- 0677375642
- medallebenoit@gmail.com
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