Une spécialité Benoît Médalle :
Tranche de rouelle de porc crue, marinée sous vide avec une rondelle de citron, une feuille de laurier et des herbes aromatiques dans de l’huile.
Rouelle de porc crue, marinée sous vide avec une rondelle de citron, une feuille de laurier et des herbes aromatiques dans de l’huile.
Rouelle de porc crue, marinée sous vide avec une rondelle de citron, une feuille de laurier et des herbes aromatiques dans de l’huile.
- Mode de cuisson privilégié : Braisée en cocotte ou rôti au four.
- Accompagnements suggérés : Légumes de saison ou purée de pommes de terre.
- Conservation : Au réfrigérateur dans son emballage sous vide jusqu’à la date indiquée.
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